L'escargot
Les escargots disposent d'une ou deux paires de tentacules rétractiles, appelés cornes dans le language familier.La première paire abrite les yeux (peu utilisés) dans sa partie supérieure et un bulbe olfactif sous l'oeil. La deuxième paire est un organe olfactif et tactile ( épithélium) très utilisé.
La bordure située à l'ouverture de la coquille est appelée péristome. La forme, l'épaisseur et la couleur du péristome ont souvent une grande importance dans l'identification des espèces de gastéropodes.
Quelle que soit son allure, la coquille de l'escargot est toujours hélicoïdale.
Sa vitesse de déplacement est d'un millimètre par seconde, soit six centimètres par minute.
Source : Wikipédia
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